先日のメニューは、夏のさかりにほうれん草鍋
鮎の塩焼き、それに秋鹿の吟醸酒をぬる燗で。

ほうれん草鍋は、毎日食べても飽きないということで
常夜鍋というほうが一般的。
『向田邦子の手料理』という本で知ったような気がする。
豆腐や白菜など入れる向きもあるが
我が家ではシンプルに豚肉とほうれん草だけの鍋。
出汁にたっぷりの日本酒を入れて、おろししょうがと生醤油でいただく。
北海道産ほうれん草4束672円、ロース豚肉400ｇ680円
計1,352円で、しあわせ～。

実は、メインは釣りたてピチピチ生きてる旬の鮎。
滋賀県の野州川に鮎つりに出かけた友人が、届けてくれた。
折からの豪雨で、早々にきりあげ、釣果も中途半端だったので
小家族のわが家が恩恵に浴した。
こちらもシンプルに、塩焼きを頭からがっつりいただいて、しあわせ～。

「食」を語るのは「生きること」を語るに等しいと思う。
山田風太郎『あと1000回の晩飯』は、「いろいろな徴候から、晩飯を食うのもあと1000回くらいなものだろうと思う」という書き出しで始まり、食べ物にからんで生きること・死ぬことがおもしろおかしく語られている。

映画「バベットの晩餐会」は、観てない人にはぜひおすすめしたい傑作である。ＤＶＤが出ているはず。
おいしい料理がどんどん人をしあわせにしていく様子が
迫力をもって描かれている。
その他、昨今のグルメブームも相俟って、「食」の話題は尽きない。

しかし、問題は、おいしいと思い、しあわせと感じることのできる力である。
この力＝感性がなければ、人間をしている意味がないかもしれない。
幸いかな、毎日「おいしい～」を連発している私たち2人は
まだまだ「しあわせ～」ということかもしれない？