2008年11月14日
力士みそ
お得意先ＧのＴ専務から力士みそを頂いた
厳選した３種類程の味噌に炒めた松坂牛や鶏皮、貝柱、
青森産のにんにく、頭と腹を取って酒で戻した煮干や
海老をごま油、ゴマ、あさのみ、こだわりの白扇酒造のみりんで煮込んで
和えて数ヶ月醸造させる
見た目は味噌ベースなんで茶色ぽいが、白いご飯や野菜などに
つけて食べるとgood！ 手間かけてるだけの事はある
その名の通り、お相撲さんが巡業でその土地の食事が
口に合わなくてもそれがあればご飯がすすむ君らしい
今でもチャンコ料理屋さんにあるらしい
でもお店のは、そこまで手が込んでないって
それを昼に皆で食べたり分けたりしてたら
すぐ無くなってタッパを持ってオカワリした
｢君にあげたのに社員で分けるな～｣とか言われながら
もう、３パック目(＾＾)
浮き袋やＮ子もファンで…
何でもＴ専務はそれを食べるより作る事が趣味らしい
感想、批評したら次に活かしてくれる
他に梅酒も頂いた(２ボトル目)
有難うございました
即日無いので、またお願いしま～す
コメント (4)
おいしいですよ！これ宣伝するわけじゃないけど！
うちの子ども（4才ですが）食べてますよ！
S企画のT様ありがとうございました。
投稿者: 浮き袋 | 2008年11月14日 22:10
日時: 2008年11月14日 22:10
ごはんがごはんがすすむ君！になるものってありますねぇ。
ペルーの場合は、納豆！！
ネバNEVERさがだいすきです。
ごはんなしでもイケちゃうので、
ごはんがごはんがすすみま専務！！
です。
投稿者: ペルーのこたえ | 2008年11月14日 22:14
日時: 2008年11月14日 22:14
『力士みそ』っていうんですか。
知らなかったので家では通称『味噌のやつ』と呼んでいます。
美味しいですよね。手間がかかってるのが凄くわかります。
Ｔ専務様、ありがとうございます。
美味しくいただいております！
投稿者: Ｎ子 | 2008年11月18日 19:04
日時: 2008年11月18日 19:04
美味しいので｢また、ください｣と
気軽に言い過ぎたと反省しております。
詳しく材料を聞いてお金と手間がかかってるのが
わかりました。
当分、言いま専務です（**）
投稿者: dandyのこたえ | 2008年11月29日 09:39
日時: 2008年11月29日 09:39